Какие вещи нужно обращать внимание при выборе необработанный срез стейк?

Я предполагаю, что когда повар мясного рынка рано утром, чтобы выбрать самые лучшие куски говядины, они делают это по одной причине - что они ищут, когда судя сырой говядины, которые они будут использовать для стейков?

+64
user191982 18 июн. 2012 г., 8:36:32
25 ответов

Предполагая, что ваш чайник заставляет кипеть воду (Рапид утечки газа/булькает) и что вода, которую вы используете из крана (не дистиллированную), то очень сложно точно установить температуру используемой воды при кипячении, но это будет небольшая сумма свыше 100 градусов Цельсия (как нечистая вода имеет более высокую температуру кипения).

Чтобы знать, когда вода достигает 96 градусов по Цельсию, вам необходимо использовать термометр, чтобы проверить температуру, до которой можно добраться быстрее, заливая в прохладном контейнере или лить между контейнерами.

+956
Taapsa 03 февр. '09 в 4:24

Я понимаю, что это имеет отношение к мраморности мяса. Тут система оценок распространяется на всю корову, как и в любом отрезать от этой коровы является премьер/выбор/выбор? Или это сделано по части резать мясо; может та же корова производить мяса и суб-выберите мясо? И кто придумал премьер-выбор-выбор, а не простое письмо системе оценок?

+941
dbush 22 сент. 2014 г., 13:19:27
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Один вариант, чтобы рассмотреть, чтобы добавить аромата курицы мариновала. Я лично никогда не солить курицу, но каждый раз я натыкаюсь на упоминание о нем в блоге гурман, форуме или другом месте, он всегда кажется, чтобы считаться хорошим способом для придания дополнительного аромата в мясо.

С момента написания этого ответа я следовал Найджелла Лоусон рецепт пряного и Superjuicy жареной индейкой , которая привела к фантастически вкусный и влажный Турция на Рождество каждый год, до точки, где я не ликома-Турция на Рождество, не принося ему сейчас. Если это приводит также к курице (которую я полностью признаю, что я должен был предпринять!) тогда это хорошо стоит времени и усилий.

+929
presentwanderer 15 июл. 2017 г., 21:24:05

Путем проб и ошибок я обнаружил, что применяя этот бренд в качестве порошка является лучшим способом.

+918
Estale 26 янв. 2018 г., 9:00:47

Метод я использовал, чтобы добавить начинку для замороженной пиццы - используйте замороженные начинки. Например, зеленый перец, на мой взгляд, отличное дополнение к пицце. Я обычно держу замороженные зеленый перец и другие пицца-достойная овощей для использования со многими вещами, и замороженная пицца является одним из них. Таким образом, я просто добавляю в начинки для пиццы перед выпечкой и Виола! Легко, просто и гораздо вкуснее замороженной пиццы.

+917
Leslie Boyd 21 февр. 2018 г., 13:17:11

Привет я готовлю всю жизнь и моя вторая половинка ненавидит лук и чеснок, поэтому она заменяет их на морковь. Удивительно это делает работу очень хорошо!

+914
crcarlson 23 дек. 2010 г., 21:19:31

Как вы не выложили рецепт, я не могу сказать вам, как это исправить в следующий раз. Я не могу сказать вам, что хоть не так с ними.

Коричневый, потому что духовка была слишком горячей. Я взрывных в духовке при 135 С в течение 15 минут, затем выключите его и иду домой. Потом, когда я вернусь на работу утром они совершенны.

Плоская, потому что... много возможностей

  1. За/undrr взбитых яйца
  2. Слишком много/мало сахара
  3. Слишком много влаги
  4. Время между взбивать яйца и получать их в духовке слишком долго (5мин максимум)
  5. Жир есть в смеси. Возможно, от грязных чаша/венчик/немного желтка или даже ваши руки.

Для того чтобы помочь контролировать взбивать яйца я смешиваю примерно 1 часть кукурузной муки с моим сахаром. И такого же количества белого винного уксуса. Итак, взбиваем яйца до жестких пиков, добавьте сахар/муку смешать венчиком немного, пока она не начнет растворяться, затем добавить уксус. Продолжайте взбивать, пока весь сахар не растворится и смесь действительно сияние (втирайте его между пальцами, если чувствуется зернистость не переставая мешать).

Как только его увезли (использовать старый трюк держа чашу вверх дном, если он остается у вас должно быть хорошо) получить его прямо на противень, однако вы хотите и в духовку. Эта часть является критическим, чем дольше он сидит ООН приготовленный тем больше шансов у вас будет катастрофа.

+862
Raviteja Polina 2 мая 2012 г., 17:22:13

Я собираюсь пост очень общий ответ, так как вопрос довольно расплывчато о приложении.

Так как это было изначально с метками кажется разумным предположить, что это связано с использованием некоторых гидроколлоида для пены или геля. К сожалению, не уточняют, что один, и это важная информация, ведь все они имеют разные диапазоны рН для гидратации и застудневания.

В следующей таблице наиболее распространенных диапазонах рН берется из Гидроколлоида рецепты:

Вещество | диапазон рН 
-----------------------+-----------
Агар | 2.5-10
Каррагинан | 4-10
Желатин | 4-10
Геллан (Низкая Ацил) | 4-10
Геллан (Высокий Ацил) | 3-10
Гуаровая Камедь | 4-10
Метилцеллюлоза | 2-13
Пектин (Низкий Methoxyl) | 2.5-5.5
Пектин (Высокая Methoxyl) | 2.5-4
Натрия Альгинат | 2.8-10
Ксантановая Камедь | 1-13

Смотрел кучу разных результатов для портвейна, рН, кажется, обычно где-то между 3.2 и 3.8, хотя каждое вино отличается и точное значение рН зависит от точного вина (а не только источника, но отдельные бутылки). Единственный способ узнать наверняка, является использование рН-метра или какой-либо другой тип pH тестер.

Если жидкость находится вне диапазона для любого агента вы используете, то вы должны использовать буфер. Если это внутри диапазона, вы не. Имейте в виду, что если ты в крайней точке какого-либо из диапазонов, то вы, возможно, потребуется использовать больше коллоидов, чем обычно. Это не обязательно должна быть в точном центре, но я считаю, что лучше быть 1 единица рН или более выше минимального (или ниже максимального в случае щелочной раствор) для достижения наилучших результатов. В противном случае вам придется экспериментировать с точным количеств. (Обратите внимание, что вполне возможно, что СПЧ диапазоны выше уже включают в безопасности; я не сделал углубленных экспериментов, поэтому я не могу быть уверен.)

Вообще говоря, для многих гидроколлоидов ответ да, вы будете нужен буфер для чего такая кислая, как вино, полагая, что ты не разбавляя ее ни с чем другим. Но не оценить, когда вы можете измерить; при изготовлении пены или жидкости, гели, вы должны быть достаточно точными.

+861
wayfarer1985 7 июн. 2010 г., 6:04:22

Я искала Как сделать Доннер-кебаб дома, и в инструкции я нашел говорит о том, чтобы завернуть мясо в пищевую пленку и варить - я думаю, похож на домашний мармит.

Я не знал, что вы могли бы варить/готовить пищевой пленкой и так исследовали и выяснили, что если пленкой предназначен для питания (и, следовательно, не термоусадочная пленка посадили за картонные коробки) это может быть "безопасным".

Пленкой у меня указано следующее:

...это профессиональная пленка, которая идеально подходит для использования на всех пищевых продуктов, для упаковки или использовать в микроволновой печи или морозильной камере.

Естественно, я обеспокоен класть пленку в горячую воду/духовкой.

Если это важно, то продукт, я спрашиваю о подпись Киркланд все цель пленкой

На мой вопрос, есть ли указания на то, что максимальная температура пленки может выдержать? Для них утверждают, что это микроволновых печей, есть минимальная температура/время она должна выдерживать утверждать, что это микроволновых печей? Или это очень зависит от производителя, чтобы предоставить эту информацию и нет руководство/спецификация.

Предложенный duplciate охватывает только кипятком... пищевой пленкой (я так думаю), скорее всего, по-разному реагируют на различные виды тепла (вода, духовка, микроволновая печь и т. д.)

+849
Sergey Voytovich 4 февр. 2016 г., 15:02:02

Если вы делаете соус и случайно спалить его,чем как можно исправить, что сгорела подливкой?

+800
lawmclean 2 окт. 2014 г., 8:15:12

Когда это случается со мной, я недоверчиво простой разогреть. Вполне возможно, что она была недоваренная, но также возможно, что это может быть переварена/understirred и что большинство связывающих белков застывала на дно и слишком мало их осталось в молоке, или, может быть, что отношения были просто неправильно.

Вашему специфическому рецепту и содержит крахмал, так что если вы действительно подгорает, то очень вероятно, что желтки растворяют ваши крахмала, поэтому вы остались без любого крахмала обязательную силу.

Самый безопасный способ-это его выбросить и сделать еще одну партию, на этот раз накипело так, что он blubbs по крайней мере минуту. Если вы действительно хотите сохранить его, просто используйте другой загуститель. В чистом заварного крема, я, как правило, добавить крахмал, если у них не получится. Если уже есть крахмал, я предпочитаю другой загуститель, такой как ксантановая. Во-первых, я не знаю, почему крахмал не получилось с первого раза, но повторив это неправильно. Во-вторых, он может получить слишком много крахмалистых/вкус мучнистый.

"Другие тарелки" - это не то, что можно ответить на сайте фондовой биржи. У вас есть безграничные возможности делать с ней все что хочешь, начиная с пить его, как это. Все, что вы можете сделать с заварным кремом, который был сделан тонкий нарочно можно сделать тоже с вашим не заварной.

+787
karan bhatia 18 нояб. 2011 г., 6:49:19

Моя мать и отец оба были воспитаны на фермах в начале 1900-х годов. Они не использовали скисшее молоко, чтобы сделать масло. Они использовали свежее молоко, который не был ни гомогенизируют и пастеризуют.

У меня была свежая пахта и оставшуюся пахту на семейных фермах, когда я был немного моложе. Нет кислый вкус. На самом деле в Простоквашино был довольно милым.

Культивированная пахта продается сегодня абсолютно ничего подобного. Поэтому, я бы сказал, что обезжиренное молоко будет ближе по вкусу пахта, что пришли с ферм в нашей семье.

Что сказал, Я знаю, что люди в разных регионах, возможно, сделал вещи по-другому. Так, я не говорю, что это был только способ, которым вещи были сделаны, просто, что это так, как это делалось, когда мои родители были из.

+769
user235028 17 апр. 2017 г., 7:42:37

Когда я мангал купил шикарный шашлык я заметил, что масло капает и это цветные будучи свободны от любого порошка карри, хотя я думаю, порошок карри добавляется в фарш, прежде чем сделать это.

Я хотел создать то же самое, напрямую, поэтому у некоторых насыщенных жиров, добавляют Карри и жарят его. Сейчас, пока цвет не меняет порошка просто остается в жир.

Я, однако, мог фильтровать порошок мне интересно, откуда берется порошок идти, когда жечь шик кебаб\почему не выходить?

Это стало Ive добавил много или, может быть, потому что я не готовил достаточно долго.г.несколько минут жарить на гриле, в то время как шик кебаб, как правило, быть дольше.

Спасибо.

+741
Shankar Gurav 20 апр. 2011 г., 15:35:24

Создание Геод конфеты у вас в ссылке должно быть относительно прямым, но требует немного знаний о том, как форма кристаллов.

Во-первых, давайте посмотрим на то, что, вероятно, будет неправильно, рассматривая свои два исхода:

или все это получается абсолютно твердым

Вы сделали стеклянные конфеты. Вы охладили раствор настолько быстро, что кристаллы не были допущены к форме. Кристаллизация требует времени и полной неподвижности.

нет кристаллизации

Отсутствие кристаллизации означает, что либо вам не хватает сахара или кристаллы не имеют поверхность, на которой можно расти.

Необходимые науки: Кристалл, который образует из раствора сахара-это осадок, который выпадает из раствора, потому что там больше растворенного вещества, чем решение. Супер насыщенный раствор-это раствор, где больше растворенного вещества, чем решение при номинальной температуре.

Мы сможем "обмануть" "нормальный" раствор / раствор пропорции при нагревании раствора, что позволяет больше растворенного вещества, чтобы быть добавлены в раствор, чем обычно возможно. Как тепло удаляется из раствора (ура энтропии!), растворенное вещество-это "вынужденное" решение, потому что просто нет больше места. Когда это произойдет, ей нужно место, чтобы пойти.

Как правило, осадок бы просто застыть и упасть на дно стакана, чаши, или любой контейнер, который вы используете.

Сахар (как кристалл) может пойти по этому пути и просто падают на дно в качестве покрытия или насыпи слизь внизу. Или, если есть структуры для того, чтобы зацепиться, он может приступить к формированию кристаллов.

Интересная вещь о кристаллических структур является то, что они хлещут себя в порядок молекул, когда они бегут в другой Кристалл. Это как они идут на другие кристаллы, и сказать: "Вау! Хорошая решетка! Я могу присоединиться?" и они просто не встанут на место.

Так что самое сложное кристалл, чтобы получить первый.

Есть пара вещей, которые я хотел сделать, чтобы улучшить этот рецепт, чтобы получить результаты, которые вы ищете.

  1. Я бы создал раствора сахара с помощью массового, а не по объему. 600г чистого сахароза (обычный столовый сахар) в 235г воды будет минимальным концентрат я бы использовал. Честно, если бы я мог получить 1200 г в 235 г воды я бы сделала это. Но убедитесь, что вы попали в этот минимум.
  2. Я бы нагреть контейнер как можно выше, не вызывая пороки развития. Поскольку рецепт в вопросе использования помады (и другой, шоколада), что, наверное, не очень целесообразно. На самом деле, шоколад закаляется в 105F, а раствор сахара-это намного круче. Итак, у нас есть проблема. Итак, я предлагаю чит, что немного за счет создания слоя стекла конфеты на дно (ты в этом уже), что позволит обеспечить более высокий уровень теплоизоляции для формирования смеси на дне. Это также дает нам возможность давать кристаллы что-то зацепиться, чтобы расти...
  3. Ваши кристаллы нужно то, что они могут использовать, чтобы начать расти. Помадка, как правило, довольно гладкая, и действительно не дает большую поверхность для кристаллов. Когда вы делаете этот эксперимент, используя классический "строка висит в методе банку", потрепанный ниткой обеспечить достаточную площадь поверхности, чтобы поймать кристалл, который выходит из раствора и запустить цепную реакцию, которая строит крупные кристаллы. Это было время, так как я делал это на уроке физики, но я считаю, что энтропия молекулы сахара отрываются друг другу-один из ключей к формированию кристаллов. Это занимает много времени для формирования кристаллов, потому что мы по сути должны ждать, пока две молекулы отскакивают друг от друга ровно под прямым углом придерживаться структуры решетки. Когда у вас еще нет кристаллов, мы должны ждать, чтобы застрять на структуру и предусматривают, что решетки основания. Как ваш кристалл увеличивается в размерах, рост рост кристаллов, поскольку вероятность молекулы сахара столкновения с одним из членов предварительно установлено, решетки резко возросло, так что это произойдет быстрее позднее, но медлительный. Чтобы увеличить площадь поверхности вашего жеода, вам нужно набрать конфеты стеклянный слой в нижней части помады оболочки для создания рощ, ударов, или следов. Ничего, кроме гладкой поверхности помады или гладкой конфеты стеклянная поверхность будет хорошо. (Я понимаю, что мы рискуем просто растворяя ее в раствор, который является, Почему вам нужен действительно супер насыщенный раствор. Если нет "места" для сахара растворить в раствор, он не сможет распустить наш маленький соскабливая знаков либо).
  4. ОХЛАДИТЬ ЕГО МЕДЛЕННО. Не дайте ему остыть при комнатной температуре, под ветерок, и на подоконник, как будто это пирог. Положите его в небольшой кулер, так что изоляция кулер позволяет теплу уйти как можно медленнее. Это также означает, что вы должны проверить это как можно реже. Минимум 5 часов. Вы также можете "сделать" круче помощью 4-х стеклянных шаров. 2 больших и 2 маленьких. Положите небольшой тазик #1, по крайней мере, 2-3 полотенца. Положите минерал в нижней части небольшой миске #1, крышка маленькая миска #2, и закрепите их вместе с пленкой. Поставить этот "шар шар" в нижней части большой миске #1, и накрыть большой миской #2, и (опять же) рядом с лентой. Эти вложенные чаши будет служить так же хорошо изолированной среде, которые замедляют теплообмен. Тепло из раствора сахара будет заполнить начальном участке в две небольшие пиалы, которые будут нагревать стекло. Это будет содержать водяного пара (и, наверное, сахар), которые очень эффективны при передаче тепла. Стекло, правда, сосет по передаче тепловой энергии. Воздух еще хуже. Так, две небольшие миски будет нагреваться от первоначального введения в горячий раствор сахара, и будет тепло, что окружающая среда, но как только это достигает несколько equillibrium, жара не продолжать передачу вверх из первой рюмки "снаряд" в воздухе второй стеклянной "оболочки" с какой-либо эффективностью. Таким образом, это должно остудить очень медленно. Вторая стеклянная оболочка (в конечном счете) охлаждается с помощью кондиционера. Итак, вы хотите, чтобы покрыть полотенцем, а также для предотвращения конвективного охлаждения.

Преимущество использования этих стеклянных "ракушки" будет то, что вы можете проверить, кристаллообразование, не нарушая температуре окружающей среды или причинения каких-либо физических вибраций, которые бы затормозить (или уничтожить) время образования кристаллов.

ПС. Также, судя по ее акценту, я полагаю повар в видео, которое находится в Австралии. Поскольку большинство людей в Австралии живут на побережье, она, вероятно, готовить На или вблизи уровня моря, с (возможно) более высокий уровень влажности, чем суше к морю районах. Это, вероятно, не влияет на количество сахара она может насытить, но и другие процессы, которые связаны с воды и влаги (просто просят хлеба пекари). Вы можете управлять с помощью изолированной среде, созданной с 4-х чаш (две более мелкие вложенные в две более крупные).

Ссылки для получения дополнительной информации:

+727
Freeteamm 6 сент. 2010 г., 14:59:18

Он даже не приходило в голову попробовать шкуры нут. В чем выгода? Я давление-их готовить (без замачивания) на ~55 минут—4 части воды на одну часть фасоли, с добавлением небольшого количества соли—пусть немного прохладный, и поместите их в пищевой процессор. Хумус выходит восхитительно гладкой и сливочный. Что не нравится?

+679
niamato 17 июл. 2018 г., 6:09:02

Да, вы не должны. Принцип расам совпадает с принципом, лежащим в основе суп. Вы хотите, чтобы жидкость, настоянная оптимального вкуса от масала, помидоры, перец и т. д. За что он начинает терять свой характерный вкус. Даже расам, что неоднократно с подогревом, на вкус гораздо хуже, чем тот, который был нагрет только один раз. Если вы делаете все с перцем, как на моем месте, пряность стать невыносимой, если вы кипятите его слишком много.

+581
user1570210 16 июн. 2010 г., 15:54:12

В качестве альтернативы (очень хорошо), термос предложения, изолированная коробки для завтраков со льдом-это здорово. Мои дети используют их в школу и на лед часто еще частично заморожены в конце дня, даже когда он находится на улице в жаркую погоду.

В качестве бонуса, вы можете положить ваши другие закуски/обед в там, чтобы держать прохладным.

+535
panshul 30 апр. 2012 г., 6:21:12

Я слышал, что в Британской Колумбии, иногда лосось изготавливаются в сетку-как мясной продукт, который выглядит следующим образом: enter image description here

Как они сделаны?

+395
Saonus 3 мар. 2016 г., 23:48:33

Я бы не стал заморачиваться оттаивания, если они будут в огромном заблокировать иначе. Для пирогов с замороженными ягодами, вы и в самом деле нужно готовить их немного дольше, чтобы убедиться, что все сделано...если верхняя корочка подрумянивается слишком быстро, бросить кусок фольги над ним, пока все это становится игристым.

Я это делаю с черникой и ежевикой и...Ну, я делаю это все действительно замороженных ягод. Это меньше усилий и конечный продукт так же хорошо, как если вы позволите им оттаять. В мой маленький мозг, у меня тоже есть подозрение, что оттаивание позволяет некоторым из лучших соков шанс спастись.

+367
Rorry 22 июн. 2014 г., 17:43:00

Много индийских рецептов карри есть шаг, где ты сказал, чтобы сварить лук-помидоры-специи смесь "до тех пор, пока масло отделяется". Несмотря на то, что пробовали готовить такие рецепты уже не раз, я до сих пор не понял, что под этим подразумевается. У меня несколько вопросов:

  1. Как я могу сказать, что масло отделяется? Я никогда не вполне уверенный в том, что я вижу масла или воды, поступающей из смеси во время ее приготовления.
  2. Сколько времени в среднем нужно, чтобы приготовить смесь, пока масло отделяется?
  3. Какие причины масла для разделения? Это просто, что вся вода была приготовлена из смеси?
  4. Зачем вам нужно, чтобы масло отдельно?
+318
Aye 6 янв. 2014 г., 7:08:26

Фарш из индюшатины, как правило, очень влажный, я обнаружил, что панировочные сухари связывать их вместе и без использования яиц. Я предпочитаю Панько сухарях для этого, их большой размер, кажется, работают лучше.

Добавление сальса, вероятно, не поможет вам много, добавленная жидкость собирается сделать это трудно, чтобы получить его, чтобы остаться вместе. Если вы хотите, чтобы аромат соуса, то попробуйте добавить сухие специи и томатная паста вместо этого, они будут впитывать влагу, а не способствовать его. Мне нравится сочетание паприки, тмин и молотый шалфей в моей индейкой.

Кроме того, я обнаружил, что приготовление Лук немного, прежде чем добавлять их в Турцию бургеры дает лучший результат, потому что он изгоняет некоторых из влаги и делает их немного более нежным в приготовленный бургер.

+284
FallenInLoveWithLinux 15 сент. 2014 г., 12:55:00

Если вы используете томатную пасту, то работа будет быстрее, но я не думаю, что это хорошая идея, чтобы попытаться сделать ее гладкой, текстура останется, но можно взбить его в блендере.

+200
mwatzer 24 февр. 2010 г., 12:51:50

Это был мой личный опыт, что они не нуждаются в охлаждении. Я делал их в течение года и держать их хранить при комнатной температуре и не заболеть, поедая их.

Однако я хотел бы сделать две вещи очень ясно:

  1. Я никогда не разбавлять уксус в рассоле рецепт до менее чем 5% кислотность путем добавления воды. Я знаю много рецептов для добавления x количество уксуса и столько воды, но это делает более комфортные условия для бактерий, чтобы расти, потому что уровень РН был изменен.
  2. Также я мариную их в холодильнике в течение 3 недель. После этого времени они были (маринованные) устойчивы к порчи, и являются безопасными для хранения комнатной температуры.

Помните, если вы собираетесь хранить яйца при комнатной температуре, не добавить воды, чтобы ваш уксус рецепт рассола.

+116
Rampy 7 окт. 2014 г., 2:21:26

Это очень субъективный вопрос. Например: я нахожу рецепты на безглютеновой богиня применять чрезмерную ксантановая камедь (надувные шары не кексы). Это, как говорится, я настоятельно рекомендую вам начать с основ и сделать свой собственный мукой, чтобы узнать баланс, как различные виды муки влияет на текстуру и вкус выпечки.

Несколько хороших книг с рецептами (и обсуждения) о безглютеновой муки:

  1. Безглютеновая быстро и легко
  2. Безглютеновая изысканная кухня готовит быстро и здоровые

Хотя у меня нет личного опыта с безглютеновой изысканная кухня делает десерт или безглютеновая изысканные печет хлеб, я доверяю Бэтти Хэгмэн достаточно, чтобы рекомендовать их как потенциально хорошие ресурсы.

Существует также ряд безглютеновых мучных смесей, доступных, который может быть использован в качестве замены муки в обычные рецепты для достижения безглютеновой результаты:

  1. Хлебопекарная смесь Памелы
  2. Наконечник мельницы безглютеновую муку
  3. Король Артур Безглютеновая Универсальная Мука

Просто предупреждаю: будьте осторожны! Много смесей говорят, что они 1-в-1 замен, однако они содержат разрыхлитель и сахар, так что может привести к вещи, чтобы пойти шаткий. Кроме того, вы должны понимать, что большинство безглютеновой муки не удерживает влагу, а также традиционную пшеничную муку, и вам придется заменить упругости предоставляемых отсутствует клейковина (для некоторых рецептов готовых мучных смесей позаботиться об этом за вас, однако вы все равно должны настроить вещи).

Хотя я могу предположить, что вы используете безе , чтобы помочь дать печенье структуру без их крошатся, когда их собирать, или что вы используете яблочное пюре в выпечку, чтобы держать их влажными. Много такой информации приходит от понимания наука приготовления пищи (и выпечки). Рекомендуемая литература включает:

  1. На продукты питания и приготовления пищи
  2. BakeWise

Честно говоря, есть много ресурсов там, и Google является отличным способом, чтобы найти их. Однако, если у вас есть конкретные вопросы о том, что пошло не так с рецептом это, пожалуй, лучший форум для этого вопроса, чем этот нынешний.

+54
Picek 15 апр. 2010 г., 17:33:38

Пар-кипение-первых, это то, что нужно для фри духовке или во фритюре картофель (похож на ответ Синди). С относительно толстые куски картофеля, они рекомендуют начинать с ними в холодную воду и доведя ее до кипения, принимать их через пять минут после того, как вода начала кипеть. С меньшим ассорти, вы, вероятно, прокипятить гораздо меньше времени.

Я следую предложению Кука иллюстрированный и добавить немного пищевой соды в воду. Он помогает расщеплять крахмалы немного больше на поверхности картофеля, который помогает получить хрустящую корочку.

Кука иллюстрированный Homefries печь – Лори повара

+35
Florestan Korp 1 авг. 2019 г., 15:02:52

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil